تابه فر مرغ گرانیت درب پیرکس فورته Forte سایز ۳۲

مشخصات تابه مرغ فورته سایز ۳۲ همراه با درب پیرکس

• معرفی محصول

پخت و پز مرغ یکی از مهمترین بخش های تهیه یک غذای دلچسب و ایجاد یک طعم دلنشین در آن از هنرهای یک آشپز حرفه‌ای است، اما آشپزی حرفه ای نیاز به ابزار حرفه ای هم دارد، تابه مرغ فورته همان ظرفی است که پخت یک مرغ خوشمزه را برای شما فراهم میکند.

اما کاربرد این تابه صرفا جهت پخت مرغ نیست، شما میتوانید برای پخت کامل ماهیچه، رولت گوشت، ماهی و یکی از جذاب ترین غذاها برای دورهمی های خانوادگی و برای فرزندانتان، لازانیا را نیز میتوان در این تابه تهیه کرد.

تابه مرغ فورته همراه با درب پیرکس عرضه می شود، درب پیرکس مقاومت بالایی در برابر ضربه و گرما دارد، بنابراین ماندگاری بالایی دارد، در هنگام آشپزی و شستشو در برابر گرما و ضربه از خود مقاومت نشان داده و در طولانی مدت میتوانید از آن استفاده کنید. هنگام قراردادن ظروف در کابینت نیز میتوانید با خیالی آسوده چینش ظروف خود را به صورت طبقاتی انجام داده و فضای خود را بهتر مدیریت کنید.

این تابه برای پخت غذا هم روی گاز و هم داخل فر طراحی شده است، تنها زمانی که از شعله گاز جهت آشپزی استفاده می‌کنید درب پیرکس را روی آن قرار دهید، برای داخل فر می‌توانید به جای درب از فویل آلومینیومی بهره بگیرید، این روش برای پخت روی گاز هم نتیجه بخش خواهد بود.

• تکنولوژی ساخت

ساختار بدنه یکپارچه تابه مرغ فورته در سایز ۳۲ به روش ریخته گری آلومینیوم موسوم به دایکاست تولید شده که در بازار ایران به نام ظروف چدنی نیز معروف است.

دسته محصولات به صورت یکپارچه با بدنه قرار گرفته و به صورت مجزا به بدنه متصل نشده، همچنین طراحی دستگیره به گونه‌ای است که اگر مایعات داخل ظرف را به صورت جداگانه و مقطعی میخواهید از درون آن خارج کنید، شیب رو به پایین داشته و مایع به راحتی از طریق دستگیره خارج خواهد شد؛ این شیب همچنین کمک میکند تا به راحتی آن را جا به جا کنید، این مزیت از این حیث اهمیت دارد که علاوه بر وزن نسبتا بالای خود محصول، مواد غذایی که درون آن قرار میگیرد بر وزن آن اضافه می کند و اگر دستگیره با دقت طراحی نشده باشد، در جا به جایی با چالش های بسیاری همراه خواهید بود.

تکنولوژی ساخت دایکاست امکان ساختار یکپارچه بدنه را در ظروف فراهم می کند، بنابراین ضخامت یکنواختی را در کل تابه مرغ شاهد خواهیم بود؛ این ضخامت یکنواخت به هنگام پخت و پز از ایجاد لکه های سوختگی در غذا جلوگیری میکند و گرمای یکسانی را به تمام بخش های مواد غذایی می رساند. با این محصول در پخت غذاهایی مانند لازانیا، ماهیچه یا ماهی دچار چالش سوختگی های پراکنده روی غذا نخواهید بود.

در محصولات چدنی، به دلیل ضخامت بیشتر ظروف، زمان اولیه‌ای نیاز است تا تابه مرغ به طور کامل حرارت را دریافت و در تمام بدنه پخش کند، اما مدت زمان بیشتری گرما را در خود نگه داشته، نرخ آزادسازی گرمای کمتری دارد؛ ضخامت بالا و یکنواخت در تمام ساختار بدنه تابه، باعث انتقال گرما از تمامی جهات به مواد غذایی خواهد شد به همین خاطر، پخت کامل غذا در دمای بالا با شعله کمتری می تواند صورت گیرد.

• پوشش گرانیتی 

تابه مرغ فورته از پوشش گرانیتی بهره می برد، این پوشش مانع چسبندگی مواد غذایی به ظروف می شود، این ویژگی مزیت شستشوی آسان و سریع را برای شما به همراه دارد؛ بعلاوه این محصول نه تنها بر روی سطح خود دارای پوشش گرانیتی است بلکه ساختار چند لایه ای دارد، این ساختار سبب می شود تا امتیاز کیفیت و سلامت محصول بالاتر رود؛ تا شما در بلندمدت نگرانی کمتری بابت آسیب به سلامتی‌تان و عملکرد محصول داشته باشید.

ساختار چند لایه به همراه پوشش گرانیتی، این تابه را در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم می کند، بنابراین پس از شستشو، اگر حتی خشک کردن را به طور کامل انجام ندهید و رطوبت روی آن باقی مانده باشد، خاصیت خود را از دست نمی دهد و دچار رنگ پریدگی ،ایجاد لکه های زنگ زدگی و پوسته پوسته شدن پوشش گرانیت و رنگ نخواهد شد.

رنگ محصول نیز مقاوم به حرارت است، و توجه داشته باشید تا در هنگام آشپزی مایعات سر ریز غذا روی بدنه وجود نداشته باشد، زیرا این مورد باعث ایجاد سوختگی و ایجاد لکه رو رنگ بدنه تابه خواهد شد؛ با توجه به ماهیت چدن این تابه، پیشنهاد می‌شود تا در هنگام آشپزی از درجه شعله پایین تا متوسط استفاده کنید تا زبانه های شعله گاز با بدنه برخورد نکند و تا حد ممکن ماندگاری محصول را افزایش دهد.